Rund um’s Essen

Es ist wichtig, auf gute Qualität der Lebensmittel zu achten. Antibiotika, Pestizide, Herbizide, radioaktive Bestrahlung, denaturierte Lebensmittel, Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe, Mikrowelle, Tiefkühlkost, Fast Food belasten den Organismus oder führen ihm nicht die notwendige Energie zu.

Warme Zubereitung wie Kochen, Dünsten, Dämpfen, Grillen, Backen, Schmoren bereiten die Nahrungsmittel für den Verdauungstrakt vor und unterstützen den Umwandlungsprozess im Körper.

“Der Magen hat keine Zähne”, sagen die Chinesen, also sollten wir durch gutes Kauen die Nahrung für den Magen vorbereiten.

Während des Essen sollte nicht oder nur wenig getrunken werden, vor allem nichts Kaltes vor dem Essen weil es Magen und Nieren schwächt, was die Verdauungskraft mindert.